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土鸡养殖技术

来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2019-10-07  浏览次数:

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  主要任务是提高成活率。一般情况下,优质鸡的成活率在100--120天之前均应达到97%以上才算达标。

  1.温度。保温是育雏成败的关键,育雏期适宜温度为:第1周32--35℃,以后每周下降3℃,4周以后开始脱温,此后舍内温度以保持在25℃左右为最好。保温操作时要根据鸡苗的行为来判断温度是否适当。温度适宜,雏鸡则均匀地散开;如果雏鸡倦怠、气喘乃至虚脱、脚干则表示温度过高;如果雏鸡挤作一团并“吱吱”鸣叫则表示有贼风进入,此时应认真检查门窗及天花板有否漏风等。供温可采用育雏伞、地坑、烟道及火炉、煤气炉等加温设备。

  2.湿度。雏鸡需要在干爽的条件下饲养,适宜的湿度为10日龄前60%--70%,10日龄后50%--60%。鸡体对温度的感觉与湿度有关,夏季越湿越热,冬季越湿越冷。

  3.通风。通风的目的是为了减少舍内的有害气体及尘埃密度,补充新鲜空气,保持舍内的气流速度,并调节舍内的温度和湿度。一般要求舍内氨气浓度低于20×10(右上负6),即以人走进鸡舍,眼睛、鼻子不会受到刺激为适度。育雏阶段要处理好保温与通风的关系。哪怕是最冷的天气,也要保证一定时间的通风。具体做法是,先提高舍内温度,再开窗(或排气扇)通风片刻,等舍内温度降到要求的温度以下时即关闭窗户(或排气扇)。如此反复通风数次,即可达到目的。饲养中大鸡的鸡舍也应注意通风换气。鸡舍可安装排气扇进行横向或纵向负压通风。或安装牛角扇进行正压通风。如果采用纵向负压通风加水帘设备联合应用,可同时起到通风及降温效果。

  4.密度。1--30日龄,地面或网上平养为每平方米30只左右;多层笼养(配负压通风系统)为每平方米46--60只。31--60日龄,地面或网上平养为每平方米15只左右;阶梯式笼养为每平方米25--30只。61--100日龄,地面或网上平养为每平方米8只左右;阶梯式笼养为每平方米12--15只。

  5.光照。进雏后第1--2天实行通宵照明,其他时间都是晚上停止照明1小时,即保持23小时光照时间,这样即使停电鸡也不会受惊打堆。光照强度的原则是由强变弱。1--2周龄时,每平方米应有2--3瓦的光量(灯距离鸡群2米左右);从第3周龄开始改用每平方米0.7--1.5瓦的光量,实际上只要鸡只能看到采食饮水就已经够了。

  6.垫料。1--4日龄雏鸡网上平养可用牛皮纸。此后地面平养所用垫料要求干燥松软、吸水性强、不发霉、长短粗细适当。小苹果资料论坛尤其是新中国成立初期,,常用的垫料有锯末、米糠、切短的玉米秸、稻草、破碎的玉米棒等。饮水器周围的潮湿垫料应及时更换。

  7.饮水。网上平养或地面平养可采用饮水盅及水槽饮水,阶梯式笼养可采用水槽或乳头饮水设备,但1周龄内均应用饮水盅饮水。供鸡群饮用的水源可来自深井水或自来水,而来自浅井水或江河水需经过砂石多次过滤澄清且经漂白粉或其他消毒剂处理消毒后方可使用。务必保证饮用水的清洁卫生,并注意保证鸡只有足够的饮水位置。

  8.饲料。应选择质量稳定、信誉良好的饲料厂家生产的全价颗粒饲料或浓缩料,具有一定技术人才及生产设备的鸡场,也可根据下述中速优质鸡饲料营养成分标准推荐表(见表1)自行配制全价饲料,但雏鸡料最好还是先用名牌厂家生产的全价颗粒破碎料。

  9.灭蝇、灭鼠。应尽量降低鸡粪的湿度,且保证清除鸡粪的时间不超过1周;或在饲料中适量添加杀蝇的药物(如每吨饲料添加250--500克蝇得净预混剂),可大大减少苍蝇的数量,必要时可投放药物灭蚊灭蝇。定期使用药物灭鼠,一般每季度灭鼠一次。

  1.制定好入苗计划。计划内容应包括饲养的品种、数量、入苗时间、所需的鸡舍及设备、饲养人员、饲料、添加剂、药物、疫苗、水电及适当的流动资金等。

  2.做好入雏前的准备工作。入苗前应将鸡舍及所有用具反复冲洗消毒后,再次注意检查所有设备及用具是否已经完全准备好,在计划入雏前24小时左右对鸡舍进行预温,使鸡舍温度达到28℃左右,保温伞下或火坑地面上温度达到32--35℃。夏季炎热,可不用提前预温。入雏前应依饲养鸡群的数量,准备好充足的雏鸡料,并应准备好育雏期间需要接种的疫苗及预防性药物,如水溶性多维(罗维328、速补14等)、白糖、抗菌素类(如恩诺沙星、强力霉素、红霉素等)及抗球虫药(如克球粉、球安、伏球等)。

  3.接雏。应选择健康的雏鸡饲养,其标准是:精神活泼、两眼有神、毛色纯正统一、绒毛整洁、脐部收缩良好、外观无畸形或缺陷、肛门周围干净、两脚站立着地结实且行走正常、握在手中饱满挣扎有力、体重达到相应品种标准。

  4.注重雏鸡的饮水和开食。将挑选好的雏鸡放入育雏舍,先让其休息片刻,开食前2小时喂1次万分之一的高锰酸钾水(有助胎粪排出、清理胃肠)。以后供给3%--5%的白糖水,也可在饮水中添加水溶性多维及抗菌素类药物(如恩诺沙星或强力霉素或红霉素等),以减少应激反应,提高雏鸡抵抗力。同时注意饮水位置是否均匀及足够(每只雏鸡饮水器边长1.5--2.0厘米),高度是否适中。饮水后开食喂料(通常要求24--36小时进行开食,最迟不超过48小时),可把雏鸡料撒在牛皮纸或浅盘上(开食第1天有的用细玉米粉代替雏鸡料),每天喂5--6次,并要有足够的光照以刺激食欲。做到自由采食,少量勤添。第3--4天就可用小鸡料桶喂料,并逐渐撤去牛皮纸。每只鸡料槽边长要有2.5--5厘米。注意每天都要清洗和消毒饮水器,并及时更换足够新鲜的饮水。

  5.搞好雏鸡饲养。育雏阶段每天加料5--6次,每次加的量少一些让鸡只全部吃干净,料桶空置一段时间后才加下一次饲料。这样可以引起鸡群抢食,刺激食欲。6--10日龄进行断喙,可用烙铁或专用断喙机将上喙切去1/2,下喙切去1/3,可预防啄癖,减少饲料的浪费。最好断喙前后二三天时间内应用水溶性多维及抗菌素类药物饮水以减少应激反应。20日龄后每周每百只鸡供给500克干净细沙,以增强鸡只消化功能,刺激食欲。同时做好育雏期间的免疫接种。小鸡饲养至25--40日龄就要转到中鸡舍饲养。

  1.当鸡群转到中鸡舍(已彻底清洗消毒过)后,应用雏鸡料及中鸡料分3天过渡到中鸡料,即第1天喂2/3雏鸡料及1/3中鸡料,第2天喂一半中雏鸡料一半雏鸡料,第3天喂2/3中鸡料及1/3雏鸡料,第4天全部喂中鸡料。

  2.转鸡前后也可应用水溶性多维及抗菌素类药物饮水3--4天以减少转鸡及换料的应激反应,并可控制并发感染。

  3.应用刺激性较低的消毒剂(如拜洁、百毒杀、高效碘或优氯净等)对鸡群进行带鸡喷雾消毒,每周2--3次。

  6.公鸡饲养到50--60日龄可进行阉割,这样容易育肥,肉质细嫩,味道鲜美。去势前需停料半天,手术后每只肌注青、链霉素7万--8万单位,预防感染。

  7.中鸡饲养到55--65日龄转到大鸡舍饲养。如果平养则不需要转舍。用3天的时间将中鸡料逐步过渡到大鸡料。

  8.鸡群饲养到70日龄以后可在饲料中添加2%--6%的猪油(也可添加一部分植物油),提高日粮代谢能,促进鸡体内脂肪沉积,增加羽毛光泽度。猪油或牛油要加温烧开以后才可添加进饲料中,否则容易引起鸡群腹泻。

  9.大鸡饲养后期注意选用富含叶黄素的饲料原料(如优质黄玉米、玉米蛋白粉、苜蓿粉、松针粉、草粉等)配合日粮,也可在饲料中添加人工色素(如加丽红、加丽黄、露康定红、露康定黄等),以增强鸡体皮肤的色素沉积,从而使三黄特征更加明显。

  1.制定合理的免疫程序:主要是根据品种特点、日龄大小、母源抗体水平、疫苗类型及本场疫病的发生情况来决定。

  3.免疫接种具体操作中的注意事项:(1)疫苗接种日龄、接种品种、生产厂家、接种方式应基本固定,尽量少用饮水方式(因免疫效果不稳定)。(2)接种前应将所有器具清洗,注射器具要高温灭菌,切忌用消毒剂消毒。(3)疫苗保存应根据品种类型分别在冰冻(-20-- -10℃)或低温(2--8℃)条件下保存。油苗千万不可冻结。(4)接种前应认真看清疫苗品种是否正确,是否超过有效期。(5)接种前稀释比例要适当,选用专用稀释水、生理盐水或灭菌水;油乳、剂苗不可加水稀释。并且疫苗混合一定要均匀。应充分保证每只鸡接种到足够份量的疫苗。(6)稀释好的疫苗应尽快使用完(0.5--1小时),并切忌阳光照射或放置在靠近热源的地方。(7)接种细菌性疫苗(如支原体、大肠杆菌、出败等疫苗)前后3天停止使用抗菌药物。(8)鸡群健康状况良好才可进行免疫接种。(9)不可随意将两种疫苗联合应用。(10)免疫接种一定要有管理人员监督执行,并做好接种记录。

  1.预防常见鸡病。主要预防支原体病、白痢、出败、传鼻、大肠杆菌及球虫病等,常用药物有氟哌酸、环丙沙星、恩诺沙星、红霉素、金霉素、强力霉素、卡那霉素、庆大霉素及各种抗球虫药。应特别注意抗球虫药一定要交叉用药,不能长期使用单一类抗球虫药。

  2.用药原则。(1)做好隔离、消毒、免疫接种等各项预防措施,效果优于预防用药。(2)预防用药好过治疗用药。(3)早诊断、早用药好过迟用药。

  3.投药注意事项。(1)针对高发时期选用不同的预防药物。(2)用药务必用足一个疗程。(3)尽量应用饮水投药。(4)严格控制药物的用量。(5)注意药物配伍禁忌,不可盲目联合用药;(6)不可使用违禁药物。

  (一)做好夏季防暑降温措施。(1)夏季炎热天气应尽最大可能增加鸡舍的通风,包括鸡舍建造结构上的自然通风、人工安装风扇正压通风、安装排气扇负压通风等。(2)鸡舍屋顶喷雾或喷水,注意尽可能采用水温较低的深井水。(3)鸡舍内细滴喷雾降温效果明显。(4)降低饲养密度。(5)早上4:30--5:30加料,晚上加夜料,凉爽的时候鸡只吃料多利于增重。(6)多次翻料以刺激鸡群啄食或抢食饲料。(7)饲料或饮水中添加维生素C(每吨添加150--300克)等抗热应激药物。(8)适当提高饲料营养浓度,以便鸡只可在采食有限饲料量的时候也可达到相应的营养要求。

  (二)做好冬季防寒保暖措施。一方面在鸡舍构建设计上要注意防寒保暖,另一方面可在鸡舍内采取一些辅助性加温取暖措施。

  (三)科学饲养管理。(1)饲养前期饲喂多蛋白日粮有助于鸡体骨架及肌肉生长,后期饲喂高能量(添加猪油、牛油等)日粮,以便鸡体沉积脂肪达到快速育肥的目的。(2)提高饲料的适口性,如在饲料中添加大蒜素或其他鸡香料。(3)饲喂全价颗粒料比饲喂粉料的鸡只可提前3--5天上市。(4)应保证饲料新鲜无发霉变质。颗粒料一般保存期不超过1个月,而粉料不超过4天,并且自配粉料的时候应注意保证饲料原料的新鲜品质。(5)公母应分群饲养。

  (四)尽量减少因转群而引起的应激反应。(1)转群前应将待进鸡群的鸡舍彻底清洁消毒。(2)转群前后3--5天饲喂某些抗菌药物及多种维生素有利于提高鸡群抗应激能力。(3)转群时间:冬季应选无风的晴天,最好在中午;夏季则应避开中、下午的炎热时间,尽量选在早晨或夜晚。(4)转群前应停食半日饲料,但要给予充足的饮水。(5)转群时应轻抓轻放,捉鸡时要抓鸡的双腿,严禁抓头、颈、翅等。装笼时不可装得过多,以防压死、闷死鸡。(6)转群后应注意鸡只因为不适应新环境而太过惊慌,可能有些鸡只腿、翅膀被鸡笼、铁条卡住导致饮水、吃料不便,如果不及时纠正有可能导致衰竭死亡,如鸡头被鸡笼卡住,往往会窒息死亡。(7)转群后应特别注意观察饮水及吃料是否正常。(8)转群后的换料过程应有3天过渡时间。(9)转群后鸡舍光照强度应暂时调弱一些,以便减少鸡只相互啄斗的现象,也可减少鸡群的应激反应。

  (五)采用“全进全出”的饲养制度。至少做到在同一栋鸡舍内饲养同一批鸡,同时出栏。

  1.(0—5周龄):①鱼粉6%、豆粉24.7%、麸皮3%、玉米61.6%、次粉1.5%、添加剂3.2%(在市场上购买现成的,加入混匀即可。内含有维生素;微量元素如铜、铁、锌、碘、硒、锰、钴等;钙、盐;氨基酸等)

  2.. 5周龄以上配方:鱼粉8%、豆粕19.%、麸皮2.5%、王米67%、油渣0.5%、添加剂3%,同上。

  3. 产蛋期料配方:鱼粉3%、豆粉12%、麸皮7.8%、王米46.1%、米糠2%、酒糟4%、次粉22.1%、添加剂3%。同上

  鸡苗选择养鸡成功与否鸡苗质量起着决定性的作用。应选择对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘的土鸡苗,一般要求鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大脚粗、眼凸有神、挣扎有力、羽毛洁净、个体大小均匀、毛色一致的可判断为优质苗鸡。

  夏季门窗尽量打开,保持舍内清洁干燥和空气新鲜,要严格控制饲养密度,一般15只/m2左右。此外,提前喂料,晚上加喂1次。冬季注意保温和通风,环境温度以14~23℃为宜。同时,要定期对圈舍及用具进行消毒,保持饲养环境的清洁卫生。

  温度是育雏成功与否关键。进雏鸡前,提早半天就应调节好雏舍的温度,一般育雏舍的温度控制在0~1周龄33~35℃,以后每周降2~3℃,直到4周龄后方可脱温。在具体操作过程中,观察温度是否适宜有两个办法:一是看温度表,二是看鸡群的分布状况:当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫,表明室内温度偏低;当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸,表明室内温度偏高;当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静,表明室内温度较为适宜。当室内温度偏高或偏低时,都应及时进行调整。温度控制的原则是:初期宜高,后期宜低;小群宜高,大群宜低;弱群宜高,强群宜低;阴天宜高,晴天宜低。

  尽早开水雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后,尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡,饮水中加0.9%葡萄糖生理盐水或速补;近距离运输的在饮水中加0.01~0.02%高锰酸钾。开水应尽早,要让80%以上的雏鸡同时饮到第一口水;对反应迟钝、蹲着不动或体弱的鸡应人工调教,或拍手声刺激促进饮水。雏舍应当全天候供水,确保雏鸡及时饮用。

  适时开料给雏鸡第一次投料称为开料。开料时间应适当推迟,最适宜时间应在鸡出壳后24~36h。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定,一般有85%的雏鸡具有食欲时为好。开料太早,容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成为僵鸡,导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料。饲料应撒在尼龙布或硬纸板等物品上使雏鸡容易吃到。投料应尽量做到少投勤添,以刺激雏鸡食欲,同时减少饲料浪费。

  土鸡的饲养密度可稍大于肉鸡,一般一周龄内掌握在35只/m2,以后每周降5只左右/m2,直至过渡到常温。再进行转栏饲养。

  饲料。饲料可由配合料逐渐过渡到玉米、小麦、大米等,条件较好的农户可用颗粒料,一般每天上午10时后投料,下午3时后投料1次,入睡前再加一次。

  供水。整个饲养期不停水。经常观察,发现精神、食欲、粪便异常者,应及早采取措施。

  土鸡饲养期长短不当,直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。饲养期太短,肉质太嫩,风味差,影响销路及价格;饲养期太长,饲料报酬降低,风险性大大增加,且易造成劳力、场地等资源浪费,饲养成本增加,效益下降。一般掌握在体重达2~2.5kg,时间在90d以上者即可上市,养殖户也可根据具体的市场行情作合理的安排。

  饲养土鸡的效益与适度的饲养规模有关,一般以一个正劳力每批以1000~1500只为宜。条件好的也不要超出3000只。宁愿多点投放,分散养殖,避免超规模连片养殖。这样有利于饲养管理、防疫治病、降低风险、增加效益、稳步发展。

  选择优质疫苗由于土鸡饲养期长,疫病威胁性大,故养殖户应选购优质疫苗。务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期,发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到畜牧部门指定的地方购为好。

  使用土鸡养殖疫苗不能克扣,应当足量使用。方法是:前期若采用饮水免疫的,用量应加倍,即养1000只鸡,使用2000羽份疫苗进行免疫;如采取点滴免疫则用1~1.5倍量。后期免疫一般用1.5~2倍量为宜。

  合理的免疫程序4~5日龄用H120疫苗,13~15日用新城疫Ⅱ系加法氏囊疫苗滴免,28~30日龄用I系疫苗和禽流感疫苗,32~34日龄用H52疫苗。饲养期超过100d的,建议在60~65日龄注射一次I系疫苗。

  0-30日龄小鸡料,日喂4~6次;31~60日龄喂大鸡前期全价料,同时添喂10%~40%谷、麦、糠麸类饲料,添加比例随日龄逐步增加;60日龄以上,早晚各喂1次大鸡全价料,同时添喂40%~80%谷、麦、糠麸类饲料,比例随日龄增加,100日龄后,全部喂谷、麦、糠麸类饲料,饲喂时间5个月左右。补饲按“早半饱、晚适量”的原则确定饲量。即上午放牧前不宜喂饱,放牧时鸡只通过觅食小草、虫、蚁、蚯蚓、昆虫等补充。

  2、温室育雏 修建 立体式网床 育雏温室,进行专业化规模育雏,土鸡成活率高,风险小,容易成功。

  3、科学饲养 鸡舍要求水泥地面,有中间窗和地窗,使空气流通和采光充足。饲喂中作到料、水不断,让鸡自由采食。鸡在庭院、林地散养,能捕食野生昆虫,改变鸡的食物结构,肉质品味高(保持土鸡肉质的品味)。

  4、日粮搭配 选择营养全面、适口性好、易于消化的肉鸡全价颗粒料,添加适量的谷粒和青绿饲料,既可增加维生素的含量,又可降低饲养成本,还可减少鸡肉的脂肪含量。

  5、消毒免疫 做好土鸡的免疫接种和消毒防疫工作,防止传染病的发生和传播,这是规模养土鸡的关键所在。